1981年, 百事公司与中国政府签约在深圳兴建百事可乐灌瓶厂，宣告了投资中国历程的开始，成为首批进入中国的美国商业合作伙伴之一。1995年，百事（中国）投资有限公司成立，总部设在上海。
百事已在中国22个城市设立了23家饮料灌装厂，1家浓缩液厂，投资总额超过80亿元人民币。
百事公司在中国经营的主要品牌包括：百事可乐、美年达、七喜、激浪、佳得乐、都乐果汁、冰纯水、果缤纷（纯果乐）果汁、草本乐等等。